Galletas de jengibre
Ha todos nos encantan las galletas de Navidad. Probablemente se deriva de la infancia y los buenos recuerdos de preparar galletas con muestra madre. Cada paso es especial, desde la medición de las especias para la masa, a la laminación y corte de formas navideñas Esta especia le da un sabor especial a las recetas en las que se utiliza, y además como sabéis las propiedades del jengibre son innumerables.
Ingredientes: 4 tazas de harina 1 cucharada de levadura en polvo 1 cucharadita de jengibre molido 2 cucharaditas de canela molida 1/4 cucharadita de clavo molido 1 taza de mantequilla a temperatura ambiente 1 taza de azúcar moreno 1 huevo grande 1/2 taza de miel o melaza Utensilios:
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